Die Chefin, Stella Layen, präesentiert Ihnen ihre Freiheitskarte, wählen Sie was Ihnen gefällt.
 
 
Noix de saint Jacques, en royale et rôties,
pancetta croustillante et velouté de lentilles vertes.
18 €
 
Le foie gras de canard,
mi-cuit maison, aux marrons confits.
18,50 €
 
Dos de sandre,
en croûte de bretzel, mousseline de panais et sauce acidulée au Melfor.
(portion réduite)
19 €
 
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