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Die Chefin,
Stella Layen, präesentiert
Ihnen ihre Freiheitskarte, wählen Sie was Ihnen gefällt.
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La tomate,
en velouté glacé, sorbet au vinaigre balsamique, tataki de thon.
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17 € |
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Le foie gras de canard,
mi-cuit maison, au piment d’Espelette, gelée à la cerise. |
18,50 € |
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Dos de merlu,
velouté de crustacés en infusion de girolles et gnocchis.
(portion réduite)
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19 € |
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