Die Chefin, Stella Layen, präesentiert Ihnen ihre Freiheitskarte, wählen Sie was Ihnen gefällt.
 
 
La tomate,
en velouté glacé, sorbet au vinaigre balsamique, tataki de thon.
17 €
 
Le foie gras de canard,
mi-cuit maison, au piment d’Espelette, gelée à la cerise.
18,50 €
 
Dos de merlu,
velouté de crustacés en infusion de girolles et gnocchis.
(portion réduite)

19 €
 
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