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Die Chefin,
Stella Layen, präesentiert
Ihnen ihre Freiheitskarte, wählen Sie was Ihnen gefällt.
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Noix de saint Jacques, en royale et rôties,
pancetta croustillante et velouté de lentilles vertes.
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18 € |
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Le foie gras de canard,
mi-cuit maison, aux marrons confits. |
18,50 € |
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Dos de sandre,
en croûte de bretzel, mousseline de panais et sauce acidulée au Melfor.
(portion réduite)
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19 € |
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