Die Chefin, Stella Layen, präesentiert Ihnen ihre Freiheitskarte, wählen Sie was Ihnen gefällt.
 
 
Formule du déjeuner  

Le plat
+
Le dessert

Servi le midi du lundi au samedi (sauf jours fériés)
17 €
 
Menu Saveur  

Le foie gras de canard,
mi-cuit maison, gelée de pêches au Banyuls.
Ou
La tomate du jardin,
en gelée, brandade de morue et herbettes.
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Dos de sandre, échalote, artichauts, gnocchis et câpres.
Ou
Pluma de cochon ibérique,
marinée, cèpes, pommes de terre confites et jus court.
___

Les fromages (supplément 2 €)
Ou
Le dessert à choisir dans la carte.
(« Déclinaison de tapas tout chocolat» supplément 2 €)
42 €
 
Menu Découverte  

Laissez vous tenter par un menu surprise en 5 plats dégustation,
préparés d’après les intuitions du moment du chef.

Pour votre confort et l’harmonie du service,
ce menu est servi pour l’ensemble de la table
et ceci avant 13h le midi et 20h30 le soir.
55 €
 
Menu Découverte et Vins  

Menu Découverte servi avec 5 verres de vins différents et inattendus
en accord avec les plats.
80 €
 
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